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合わせ味噌 中辛味噌と甘口味噌の合わせです。 どんな具材にも合いますので普段使いのお味噌汁などにお使い下さい。

赤味噌 １年以上じっくり発酵・熟成させた味わい深いお味噌です。お料理に深みのある味わいを加えます。赤出汁などにどうぞ。

大豆粒味噌 大豆の粒を残した中辛のお味噌です。コクのある風味と大豆粒の舌触りをお楽しみ下さい。田楽にもぴったりです。

甘口味噌 京味噌のように甘ったるい味噌ではありません。塩分を控えめに、麹をたっぷり使ったお味噌です。お雑煮にいかがでしょう。

中辛味噌 中辛といっても塩辛くなく、くせのない味わいがご好評を頂いています。味噌汁など、温め直しても辛くなりません。

おかず味噌 小麦麹に大豆、自家製の瓜や茄子を漬け込みました。あつあつのごはんやお茶漬けに、またきゅうりや焼き魚と合わせてもおいしいです。

甘酒 甘味料は一切使用していません。麹ともち米だけでできた自然な甘味です。好みで日本酒やおろし生姜を入れるとまた美味！！

梅干し 梅は和歌山の南高梅を使用。肉厚で柔らかく、しその葉だけで色づけした色鮮やかな梅干しです。

紅生姜 着色料など添加物は一切使用せず、しその葉だけでじっくり中まで漬け込みました。刻んでばら寿しに、チャーハンに入れても格別です。